Scheda Dettaglio : Lacryma Christi rosso 2009 Santolo

Il Lacryma Christi rosso "Santolo"è composto da uve di piedirossi e di aglianico. In seguito alla fermentazione, il vino viene messo in piccoli botti di rovere che esaltano il bouquet aromatico.

Caratteristiche del prodotto:

Capacità: 750 ml

Colore: rosso rubino

Gusto: sapido, minerale e piacevolmente tannico

Profumi: tipici e delicati

Servizio: 12°/13° C

Zona di produzione: Vesuvio

Uve: piedirosso min. 85%, aglianico max 15%

Tecnica di vinificazione: macerazione con bucce medio/lunghe e fermentazione maloattica in acciaio

Affinamento: 4 mesi in barriques e 1 mese in bottiglia

Gradazione alcolica: 13,00%