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Scheda Dettaglio : Spaghetti
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Ingredienti
Semola di grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto
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Durata Conservazione
3 anni
Capacità
Peso kg
0.5000
Descrizione :
Gragnano ha un legame molto forte con la pasta. Questa lunga tradizione inizia nel XVI secolo, ma raggiunse il massimo dello splendore nell’ Ottocento. L’ eccellenza della produzione di pasta è dovuta alle particolari condizioni microclimatiche, in special modo l’ aria umida che favorisce una lenta essiccazione della pasta, che salvaguarda in modo eccellente le proteine e il sapore della pasta.
Prova gli spaghettoni corti trafilati al bronzo e assapora il sapore unico, la compattezza e la sorprendente tenuta di cottura.
Prova il gusto degli spaghetti conditi con aglio, olio e peperoncino: semplici e saporiti!
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Provalo con questa Ricetta |
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Ingredienti per 4 persone:
400 g di spaghetti
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio al peperoncino Gargiulo
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Lessare gli spaghetti, e nel frattempo mettere in una pentola bassa l’olio al peperoncino Gargiulo e l’aglio tagliato finemente ed infine scaldare il tutto a fiamma bassa.
Una volta pronti gli spaghetti, scolateli, versateli nella padella e miscelate bene il tutto. |
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