Scheda Dettaglio : Penne lisce

Ingredienti
Semola di grano duro, acqua dei Monti Lattari e sale
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto

Prezzo: €4.20

Durata Conservazione
3 anni
Capacità

Peso kg
0.5000

Descrizione :

Specialità tipica campana, le penne lisce sono un formato di pasta di Gragnano amate da grandi e piccini. Morbide e delicate, le penne lisce sono molto versatili in cucina.

La loro forma, la trafilatura in bronzo e la loro consistenza li rendono adatti alla preparazione di ricette semplici e golose, a base di ingredienti genuini, come, ad esempio, prosciutto cotto, fior di latte e un filo di olio di oliva.

Provalo con questa Ricetta

Penne lisce al tonno e olive

penne_tonno_olive

Ingredienti per 4 persone:
400 g di penne lisce
300 g di tonno fresco
100 g di olive verdi
1 scalogno
200 g di passata di pomodoro
Olio di oliva biologico Gargiulo Venus
Vino bianco q.b.
Sale q.b.

Procedimento:

In una padella mettere olio extravergine di oliva biologico, le olive e lo scalogno tagliato finemente. Sfumare con il vino bianco, e una volta assorbito il vino aggiungere la passata.

Una volta scolate le penne lisce, condirle con il sugo e buon appetito!