L'olio extravergine di oliva Syrrentum nasce dall'accurata selezione delle olive più pregiate. Quest'olio dal gusto delicato è espressione dell'incontro sapiente tra la naturale ricchezza della terra e l'esperienza pluricentenaria dei contadini e dei frantoiani .  L'olio extravergine di oliva Syrrentum è un olio dal sapore leggero e dal profumo intenso, caratterizzato  un aroma equilibrato e morbido ed un gusto delicatamente fruttato, capace di  armonizzarsi perfettamente con ogni sapore  mantenendo intenso il suo aroma anche dopo la cottura.

L'olio di oliva, pricipale alimento della dieta mediterranea, ha elevate proprietà nutrizionali: è ricco di grassi monoinsaturi e di acido oleico che permettono di tenere sotto controllo il livello di colestorolo cattivo e di vitamina E che svolge un'azione antiossidante e limita gli effetti dell'invecchiamento cellulare. Previene le malattie cardiovascolari, protegge da alcune forme tumorali e riduce la glicemia.

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